Emprender puede suponer un sinfín de preguntas, dudas, miedos, en general, ideas y pensamientos para cientos de personas. Más aún si son jóvenes, quienes muchas veces no cuentan con el conocimiento necesario para dar forma a las aspiraciones profesionales que tienen en sus cabezas.
No obstante, cada vez son más los jóvenes emprendedores que ponen de ejemplo su camino y cada vez son también más las asociaciones de empresarios que ponen sus herramientas al servicio de aquellos que quieren dar el paso y formar su empresa.
Muchos de estos jóvenes emprendedores se han reunido la mañana de este jueves en el hostal El Convento de Sagrados Corazones, donde se ha celebrado un evento que ha reunido a diferentes personas con el objetivo de conectar, aprender y dar visibilidad.
Organizado por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE) y la Asociación de Jóvenes Emprendedores de Burgos (AJE), también se ha llevado a cabo una charla con Alejandro Serrano, el joven empresario mirandés que cuenta con restaurante Estrella Michelín en la ciudad.
«Hay que reconocer que somos una clase envejecida, los empresarios, y tenemos que hacer un esfuerzo importantísimo en que los jóvenes se sumen, que sean parte de nosotros y les tenemos que ayudar» , sostenía Eduardo Araguzo, presidente de FAE Miranda.
Y es que desde la Confederación remarcan que «hoy en día ser trabajador por cuenta ajena no tiene demasiado rendimiento» y que desde FAE observan «muchas problemáticas en jóvenes que debido a la Inteligencia Artificial no tienen la oportunidad de entrar en empleos que les correspondería por edad» .
En este sentido, Araguzo califica como «importantísimo» ser empresario joven porque «hay que tener energía, hay que tener ganas, hay que estar dispuesto a hacer todo lo que sea necesario para que tu empresa salga adelante y muchas veces el problema está en la economía» .
Bien saben de ello en la Asociación de Jóvenes Emprendedores de Burgos donde Mario Pérez, su presidente, subrayaba que esta jornada busca ver que «los jóvenes empresarios estamos tratando de dinamizar el tejido empresarial«.
Aún así, lamenta que «parece que el mundo del emprendimiento es un salto al vacío sin red» , aunque desde AJE buscan transmitir el mensaje de que «sí se puede» .
«Tenemos que hablar de incentivos, de libertad, de trabajar en tu propio proyecto, de conocer gente maravillosa, de colaboración«, enumera Pérez.
De todos estos temas han podido disfrutar hasta 65 emprendedores, algunos más jóvenes y otros menos, ya que «ha tenido muy buena acogida y hemos tenido que limitar» , tal y como contaba Carlos Alonso.
Uno de estos emprendedores ha sido el reconocido Alejandro Serrano, cocinero con estrella michelín en Miranda, y que ha sido el protagonista de una charla.
«Empecé con 21 años en el restaurante y no tenía alma empresarial cuando empecé, tenía más el alma creativa, pero el tiempo me hizo que tenía que poco a poco saber emprender, saber presentar los impuestos, saber cómo era una nómina , la actividad básica de un empresario, pues lo tuve que aprender un poco a la fuerza porque quería que mi creatividad siguiese adelante» , cuenta Serrano.
Y es que el chef asegura que aprendió todo «a la marcha» y que contó con la ayuda de su familia, amigos hosteleros o instituciones y asociaciones.
Eso sí, emprender no es un camino fácil y Serrano admite que «tienes ese miedo de fracasar o que no salga bien, la experiencia te hace tener un poco más de seguridad, pero ese mido nunca se va» .
