Miranda de Ebro ya tiene pregonero de las fiestas de Altamira. Y será Alberto Molinero, el chef mirandés propietario de, entre otros, el restaurante Erre de Roca, que ha obtenido la estrella Michelín y el Sol Repsol.
El mirandés ha respondido afirmativamente a la propuesta que le ha hecho Aitana Hernando, alcaldesa de la ciudad, y será el encargado de dar comienzo a las fiestas con el pregón el próximo 11 de septiembre.
Molinero, quien ya fue homenajeado por el Ayuntamiento de Miranda, cuenta con importantes logros gastronómicos a lo largo y ancho del panorama nacional.
El mirandés ha trabajado en restaurantes como El Celler de Can Roca en Gerona, Las Rejas en Las Pedroñeras o el Paul Bocuse en Lyon (Francia).
Además, fue nombrado cocinero revelación en Madrid Fusión en el año 2009 o mejor cocinero de Castilla y León en el concurso Bocuse d’Or en el año 2013.
Actualmente, cuenta con una dilatada trayectoria empresarial con el grupo La Roca, que cuenta con siete restaurantes, una finca para eventos y una cocina central.
