Erre de Roca sigue aglutinando diferentes reconocimientos. Su chef Alberto Molinero ya ha conseguido una estrella Michelín y ayer su cocina le hizo lograr un Sol de la Guía Repsol.
Cartagena acogió el martes 4 de marzo la gala de entrega de Soles de la Guía Repsol, un evento que volvió a llenar de soles el mapa gastronómico de España, reconociendo los mejores restaurantes, como el del mirandés Alberto Molinero.
El restaurante Erre de Roca de Miranda recibió un Sol en un evento que entregó el mayor número de Soles de su historia, que reconoció también al restaurante de Miranda ‘La Vasca’, como restaurante recomendado. Por su parte, la categoría de un sol, supone una distinción que es premisa de calidad y de cocina honesta y coherente enfocada al crecimiento.
Con este nuevo Sol, Erre de Roca se une a los restaurantes de la provincia en alzarse con esta distinción como el de Alejandro Serrano de Miranda de Ebro, los 2 soles de Cobo Evolución, Casa Ojeda (Burgos), La Galería (Alfoz de Quintanadueñas), Cumpanis (Aranda de Duero) y al recientemente añadido Ricardo Temiño (Burgos).
En el panorama gastronómico de la Guía Repsol 2024 hay un total de 764 restaurantes reconocidos: 44 con tres soles, 168 con dos soles y 552 con un sol. Por comunidades, Cataluña cuenta con 115, Madrid con 101, Andalucía tiene 74, el País Vasco 71, Valencia 60 y Castilla y León cuenta con 59, siendo éstas las regiones de España donde más soles brillan.
Alberto Molinero y su equipo consiguieron en 2023 un doble reconocimiento para su «Erre de Roca» , un sol de la Guía Repsol ? , una ⭐️ Michelin y el apoyo del público. Sin lugar a duda, un gran trabajo y toda una experiencia de sabores y sensaciones.
Muy, muy recomendable